Damascenone, безцветна до светло жълта течност. Обикновено ароматът се счита за сладки плодове и розови цветя.
Вкусете внимателно, сладостта на Дамашенон принадлежи на алкохол сладък, не е точно същият като медения сладък. Ароматът на Damascenone също е различен от този на фенилетанол. Фенилоцетна киселина и естери на мед сладка. Също така сладки, тези фенилоцетни киселини и естери отделят по -малко мек аромат от аромата на кеттен. Сладостта на Damascenone е малко сладка, много мощна, много проникваща, а ароматът на фенилоцетна киселина и естерни подправки винаги е сладък без някаква мътност. Канела киселина и естери, издадени от сладката паста и обикновения малък аромат на естер с мастни киселини, издадени от плодовото сладко, а Damascenone не е същият. Въпреки че ароматът на различни подправки може да играе различни роли в различни хранителни аромати, чрез горното сравнение може да се разбере, че огромната роля на подправките на Damascenone, използването на подходящи, може да играе завършващ щрих в разгръщането на аромати на храна и разгръщането на много аромати на храни е разяснен Damascenone.
Време за публикация: 01-2024 февруари