(A) Състав и структура:амброксане основният компонент на естествената амбра, бицикличен дихидро-гвайаколов етер със специфична стереохимична структура. Супер амброксанът се произвежда синтетично и има химическа структура, подобна на амброксана, но може да бъде приготвен чрез различни синтетични пътища и суровини, като например от лавандулол и други.
(Б) Характеристики на аромата: Амброксанът има мек, дълготраен и стабилен животински аромат на амбра, придружен от лека дървесна нотка. Супер амброксанът има по-интензивен аромат, с по-тежка дървесна нотка и по-мек и неагресивен аромат.
(C) Физически свойства: Има разлики в оптичната активност между амброксан и супер амброксан. Супер амброксан няма оптична активност, докато амброксан има оптична активност. По-конкретно, специфичното оптично въртене на амброксан е -30° (c = 1% в толуен)
Химичната формула на амброксан е C16H28O, с молекулно тегло 236.39 и точка на топене 74-76°C. Той е твърд кристал, често използван за подобряване на вкуса на храната и като подобрител на вкуса. Супер амброксан се използва главно в парфюмни формули, за да придаде топъл, богат и елегантен аромат на всякакви парфюми, от чисто флорални до модерни ориенталски аромати.
(D) Сценарии на приложение: И двата вида се използват широко в парфюми, козметика и други ароматни формули като фиксатори и подобрители на аромата. Освен това, амброксанът може да се използва и за овкусяване на цигари, хранителни добавки и др. Супер амброксанът се прилага главно във висок клас парфюми и ароматни формули за подобряване на богатството и дълготрайността на аромата.
Време на публикуване: 28 август 2025 г.