КонсервантиТе са незаменими хранителни добавки в хранителната промишленост, които могат ефективно да потискат размножаването на микроорганизми и да предотвратят разваляне на храните, като по този начин подобряват срока на годност на продуктите. В днешно време много потребители имат известно неразбиране на консервантите, като ги класифицират като „списък с лоши продукти“. По същество консервантите са екзогенни нехранителни вещества, като количеството им трябва да се спазва принципът „не се използва или се използва по-малко“. Първо, консервантите са безопасни в рамките на допустимите граници на употреба и не засягат най-важните притеснения на потребителите; второ, консервантите могат да осигурят удобство и продължителен вкус на храната, а липсата им е загуба за потребителите. Следователно, консервантите са по-близо до нуждите на клиента, по-ефективно преследване, чрез намаляване на потреблението, оптимизиране на храненето и други начини за подобряване на приложната стойност.
Предимствата на комбинираната система от консерванти:
① Разширетеантибактериаленспектър
②Подобряване на ефикасността на лекарството
③Анти-вторично замърсяване
④ Подобряване на безопасността
⑤ Предотвратяване на появата на лекарствена резистентност
Методите за приготвяне на консерванти обикновено са следните:
① Комбиниране на консерванти с различни механизми на действие. Този метод на комбиниране не е просто добавяне на ефикасността, а обикновено е умножение, което може значително да подобри антисептичната ефикасност на консервантите.
② Смесване на консерванти с различни приложими условия. Този метод на смесване може да осигури по-широк спектър от защита от корозия на продукта.
③Подходящ е за смесване на консерванти от различни микроорганизми. Този метод на смесване е предназначен главно за разширяване на спектъра на антикорозионната система и е най-често използваният метод за проектиране на антикорозионна система за ежедневна козметика.
Струва си да се напомни, че при смесването трябва да се обърне внимание на разумното съчетаване на консерванти и да се избегне взаимодействието между консервантите, като същевременно се обърне внимание на широкоспектърните антибактериални свойства след смесването. Като напримерПЕ91 , ПЕ73, Феноксиетанол(CAS № 122-99-6) иЕтилхексилглицерин (CAS № 70445-33-9) и др.
Време на публикуване: 23 февруари 2022 г.