Натурален дихидрокумарин
Дихидрокумаринът има сладък аромат на трева, придружен от нотки на сладък корен, канела, карамел;Може да се използва като заместител на кумарина (кумаринът е ограничен в храната), който се използва главно за приготвяне на ядливи аромати като аромат на боб, плодов аромат, канела и др. Това е важен клас подправки и фини химикали.
Физически свойства
| Вещ | Спецификация |
| Външен вид (цвят) | Безцветна до светложълта течност |
| миризма | Сладко, тревисто, подобно на ядки, сено |
| Болинг точка | 272 ℃ |
| Пламна точка | 93 ℃ |
| Специфично тегло | 1.186-1.192 |
| Индекс на пречупване | 1.555-1.559 |
| Съдържание на кумарин | NMT0,2% |
| Чистота | ≥99% |
Приложения
Може да се използва във формулата за вкус на храна за приготвяне на вкус на боб, плодов вкус, сметана, кокос, карамел, канела и други аромати.IFRA забранява използването на дихидрокумарин в ежедневните формулировки на химически аромати поради неговите алергични ефекти върху кожата.20% разтвор на дихидрокумарин има дразнещ ефект върху човешката кожа.
Опаковка
25 кг / барабан
Съхранение и обработка
Съхранява се на хладно и сухо място, далеч от топлина и слънчева светлина.
12 месеца срок на годност.
