Естествен дихидрокумарин CAS 119-84-6
Дихидрокумаринът има аромат на сладък тревен, придружен от женско биле, канела, карамел като бележки; Може да се използва като заместител на кумарина (кумаринът е ограничен в храната), който се използва главно за приготвяне на ядливи аромати като аромат на боб, плодов аромат, канела и др. Това е важен клас подправки и фини химикали.
Физически свойства
| Артикул | Спецификация |
| Външен вид (цвят) | Безцветна до светло жълта течност |
| Миризма | Сладък, тревист, орех като, сено |
| Точка на болинг | 272 ℃ |
| Точка на светкавицата | 93 ℃ |
| Специфична гравитация | 1.186-1.192 |
| Индекс на пречупване | 1.555-1.559 |
| Съдържание на кумарин | NMT0.2% |
| Чистота | ≥99% |
Приложения
Може да се използва във формулата за аромат на храна за приготвяне на аромат на боб, плодов аромат, сметана, кокос, карамел, канела и други аромати. IFRA забранява използването на дихидрокумарин при ежедневни химически ароматизии поради алергичните му ефекти върху кожата. 20% разтвор на дихидрокумарин има дразнещ ефект върху човешката кожа.
Опаковане
25 кг/барабан
Съхранение и обработка
Съхранявани в хладна, суха зона, далеч от топлина и слънчева светлина.
12 месеца срок на годност.
