Естествен канемалдехид CAS 104-55-2
Канемалдехидът обикновено се намира в някои етерични масла като канелено масло, масло от пачули, масло от зюмбюл и розово масло. Тя е жълтеникава вискозна течност с канела и остра миризма. Той е неразтворим във вода, глицерин и разтворим в етанол, етер и петролен етер. Може да се изпари с водна пара. Той е нестабилен в силна киселина или алкална среда, лесен за причиняване на обезцветяване и лесен за окисляване на въздуха.
Физически свойства
| Артикул | Спецификация |
| Външен вид (цвят) | Бледожълта прозрачна течност |
| Миризма | Канела, наподобяващ канела |
| Индекс на пречупване при 20 ℃ | 1.614-1.623 |
| Инфрачервен спектър | Отговаря на структурата |
| Чистота (GC) | ≥ 98,0% |
| Специфична гравитация | 1.046-1.052 |
| Киселинна стойност | ≤ 5.0 |
| Арсен (AS) | ≤ 3 ppm |
| Кадмий (CD) | ≤ 1 ppm |
| Меркурий (HG) | ≤ 1 ppm |
| Олово (PB) | ≤ 10 ppm |
Приложения
Cinnamaldehyde е истинска подправка и се използва широко за печене, готвене, обработка на храни и ароматизиране.
Тя може да се използва широко в сапунени есенции, като есенции на жасмин, орех и цигари. Може да се използва и при пикантна аромат на канела, смесване на аромат на дива череша, кокс, доматен сос, аромати на ванилия орални продукти, дъвка за дъвка, бонбони и др.
Опаковане
25 кг или 200 кг/барабан
Съхранение и обработка
Съхранява се в плътно затворен контейнер на хладно, сухо и вентилационно място за 1 година.
Избягвайте дишането на прах/дим/газ/мъгла/пари/спрей
